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1989年、西ヨーロッパ・ベルギー。32歳のまだ心は少年のように若いその男性は自転車に乗っていた。大志を胸に抱いた若き自家醸造家は、愛車である大口径のタイヤを履いたマウンテンバイクに乗り、ヨーロッパ各地のビール名産地を巡るたびを行っていた。その旅の途中で、ベルギーのビール造りにインスピレーションを得た共同創業者ジェフ・リべスはフォートコリンズに戻り、たくさんのレシピのアイデアと原料を手に、未知の世界へと旅立つ準備に取り掛かった。
1991年、アメリカ西部コロラド州北部の街、フォートコリンズ。自宅の地下室でNew Belgiumは製造を開始した。それはまさにジェフの夢が現実となった瞬間であり、同時にアメリカで最初のベルギースタイルを専門に造るクラフトブリューワリーの誕生であった。
同じく共同創業者で彼の妻、ソーシャルワーカーでもあり、そして二人の子供の母親でもあったキム・ジョーダンは近所を周り、人々に彼らのビールを飲んでもらうマーケティングプロセスを始めた。オリジナルのFat Tireの水彩画ラベルを描き、その後23年以上にわたってブリューワリーのブランドを支えている芸術家のアン・フィッチもその隣人の一人であった。当初は主にパッケージ商品の完売に特化していたこともあり、たちまち彼らの作るビールは熱狂的なファンを獲得し、翌1992年に自宅の地下室にあった小さなブリューワリーはフォートコリンズの元は貨物倉庫だった場所に拡大移転した。それでも増え続ける需要に対応しきれず、1995年12月には総工費6億2500万円をかけて建設した現在のブリューワリーに再び移転する。
その後もブリューワリーは順調に成長を続け、1998年には年間醸造量がついに100000バレルを突破。2000年のGreat American Beer Festivalで中規模ブリューワリーチャンピオンの栄誉に輝く。そして10周年を迎えた2001年にはついに全米第5位の規模まで成長、さらに前年に引き続きGreat American Beer Festivalで中規模ブリューワリーチャンピョンを2年連続で受賞、怒濤の勢いはとどまるところを知らず、15番目の地域となるカルフォルニア州での流通を開始し、最高の形で10周年を迎えた。2015年ではさらに増え、全米39州とワシントンD.C.及びカナダ西部ブリティッシュコロンビア州で販売されている。時を同じくしてブリューワリーの規模を3倍にまでに増やす拡張を開始した。2007年には全米有数の巨大空港であり、最も混雑する空港の一つに数えられるデンバー空港のコンコースB内に直営店をオープン。フライトまでの待ち時間の間に彼らのビールを楽しめるようになっている。

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New Belgium ニューベルジャン / クラッチ

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New Belgium ニューベルジャン / クラッチ

2,592円(税抜 2,400円、税 192円)
実験的なサワービールやユニークなデザートビールを送り出すスペシャリティーライン“Lips of Faith”シリーズ。
口に含むと最初に感じる甘味からやがて穏やかに特徴的な酸味が広がり、フィニッシュは軽やかな苦味を残して、様々な要素が美しくバランスを取っていることを感じさせる仕上がりとなっている。

650ml/1本 8.5%/度数
New Belgium ニューベルジャン / トランスアトランティッククリークエール

購入数

New Belgium ニューベルジャン / トランスアトランティッククリークエール

2,592円(税抜 2,400円、税 192円)
実験的なサワービールやユニークなデザートビールを送り出すスペシャリティーライン「Lips of Faith」シリーズの一つ。
香りはチェリーパイ、アーモンド、バニラ、ベリージャム、ラズベリー、ハイビスカス、青りんご。味わいはフルーティーな甘みからはつらつとした酸味へと続く。ミディアムボディでクリスピー、しっかりとしたカーボネーションが口を刺激する。

650ml/1本 8%/度数
New Belgium ニューベルジャン / ラフォリー

購入数

New Belgium ニューベルジャン / ラフォリー

2,592円(税抜 2,400円、税 192円)
2001年、2002年、2006年のGreat American Beer Festival、そして2004年のWorldBeer Cupで金賞を受賞した、New Belgiumが誇るワールドクラス・サワーエール。

650ml/1本 7%/度数
New Belgium ニューベルジャン / アンヌ・フランソワーズ スパイストインペリアルダークエール
在庫切れ

New Belgium ニューベルジャン / アンヌ・フランソワーズ スパイストインペリアルダークエール

864円(税抜 800円、税 64円)
New Belgiumの25周年を記念した、彼らのルーツであるベルギーの有名ブルワリーとのLips Of Faithコラボレーションシリーズ。
漆黒の森の中から出発し、一筋の光を模索する旅のようなビール。

355ml/1本 9.5%/度数
New Belgium ニューベルジャン / ニューベルジャン グロウラー
在庫切れ

New Belgium ニューベルジャン / ニューベルジャン グロウラー

3,857円(税抜 3,571円、税 286円)
ニューベルジャンロゴ入りグローラー。

容量:32oz(約1000ml)
New Belgium ニューベルジャン / タートライチ
在庫切れ

New Belgium ニューベルジャン / タートライチ

2,592円(税抜 2,400円、税 192円)
実験的なサワービールやユニークなデザートビールを送り出すスペシャリティーライン「Lips of Faith」シリーズに2016年新たに加わったのがTart Lychee。
東洋のエキゾチックなフルーツ「ライチ」、そしてシナモンを使用したサワーエールで、ライチの凝縮された甘みと木樽熟成を経たビールの酸味が口の中で交じり合うユニークな味わい。

650ml/1本 7.5%/度数
New Belgium ニューベルジャン / シトラデリック タンジェリンIPA
在庫切れ

New Belgium ニューベルジャン / シトラデリック タンジェリンIPA

586円(税抜 543円、税 43円)
Citraホップとタンジェリンの皮を軸に据えて、合計10種のホップ(Nugget, Crystal, Centennial, Azzaca, Cascade, Citra, Chinook, Galaxy, Mandarina Bavaria, Simcoe)とジューシーなオレンジが万華鏡のように輝くカラフルな味わいのビールだ。

355ml/1本 6%/度数
New Belgium ニューベルジャン / パンプキック
在庫切れ

New Belgium ニューベルジャン / パンプキック

463円(税抜 429円、税 34円)
実験的なサワービールやユニークなデザートビールを送り出すスペシャリティーライン「Lips of Faith」シリーズの一つ。深い赤褐色でしっかりとした酸味を感じる口当たり、そして満足感のあるスムースなフィニッシュへと続く。

355ml/1本 7%/度数
New Belgium ニューベルジャン / ファットタイヤ アンバーエール
在庫切れ

New Belgium ニューベルジャン / ファットタイヤ アンバーエール

586円(税抜 543円、税 43円)
現在、アメリカでNo.1の売り上げを誇るアンバーエールであると共にブリュワリーの看板商品。
クリアな琥珀色の液色に美しい白色の泡が乗るこのビールは、甘いビスケットのようなキャラメルモルト、ほのかに感じられる新鮮なフェンネル、青リンゴといったアロマを持つ。

355ml/1本 5.2%/度数
New Belgium ニューベルジャン / レンジャーIPA
在庫切れ

New Belgium ニューベルジャン / レンジャーIPA

586円(税抜 543円、税 43円)
Pale Malt、Dark Caramel Maltが最初から最後までホップフレイバーと美しく調和し、ホップヘッドをしっかり満足させます。

355ml/1本 6.5%/度数
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